Lokkigheten til mahjong ligger først og fremst i "visdom og serendipity på fingertuppene." Den skarpe lyden av dominobrikker som kolliderer under stokking er spennende; den delikate berøringen av fingertuppene som glir over flisene mens du arrangerer dem føles som å berøre selve sjelen til hvert kort; forventningen og usikkerheten ved å tegne en brikke, hjertets-bankende spenning ved å nå en vinnende hånd, og den umiddelbare gleden over seier-alle disse elementene skaper den reneste glede ved mahjong-bordet.
I motsetning til det ubøyelige presset fra sjakk eller det rene flaksen til poker, er mahjong et spill med "tre deler flaks, syv deler strategi." Spillere må ikke bare ordne sine egne hender nøye, men også nøye observere motstandernes strategier, veie fordeler og ulemper med å "spise, ponging og konging", og slite med dilemmaet med å "bryte opp par". Noen ganger virker en vinnende hånd innen rekkevidde bare for å bli snappet bort av en motstander, noe som fører til frustrasjon og noen få irriterte forbannelser; andre ganger gir en strålende hånd et mirakuløst comeback, en overraskelse så overveldende at hele bordet feirer. Dette sjanse- og visdomsspillet gjør hver runde med mahjong frisk og spennende, og gjør den enkle prosessen med å tegne og spille kort veldig interessant.
